“ Les Ruchers de Sainte-Maure s’attachent à produire un miel de qualité, typé et précieux tout en respectant les abeilles et la nature. Notre savoir-faire et notre passion se transmettent depuis 1911.”
Miel de fleurs d’été
Notre miel de fleurs d’été est récolté dans les plaines de Champagne de la vallée de l’Aube de juillet à septembre. Il est composé de luzerne, sainfoin, tilleul et tournesol.
Conseil :
A conserver de préférence dans un placard à l’abri de la lumière.
Il faut savoir que le miel est composé principalement de 2 sucres simples : le fructose et le glucose. Ils sont pratiquement à part égale, mais la proportion diffère selon les fleurs. Plus il y a de glucose présent, plus le miel va se cristalliser rapidement. Le froid accélère également le processus.
Tarifs :
Pot de 500 g : 6 €
Pot de 1 kg : 10 €
Seau à partir de 3 kg
Miel de fleurs d’été crémeux
Le miel crémeux de fleurs d’été est issu d’un mélange de fleurs, il saura vous séduire par sa texture particulièrement onctueuse. Sa saveur florale évoque les champs et les prairies fleuries ensoleillées de la Champagne.
Tous les miels proviennent d’une même origine, les fleurs de la Champagne. Lors de la récolte certains miels restent liquides et d’autres deviennent crémeux. La différence s’explique par la concentration de glucose.
Conseil :
Le miel crémeux a une texture épaisse et onctueuse, de couleur jaune clair, il fait le bonheur de toute la famille mais surtout des enfants. Idéal pour les tartines !
Tarifs :
Pot de 500 g : 6,50 €
Pot de 1 kg : 11 €
Miel de printemps crémeux
Le miel de printemps crémeux est le premier miel de la saison. C’est un miel jaune très claire, presque blanc, il développe beaucoup d’arômes floraux doux. Le miel de printemps est issu de diverses fleurs qui s’épanouissent en même temps telles que les fleurs de pommier, cerisier, trèfle, pissenlit, aubépine et colza. Tous nos miels sont récoltés dans la plus pure tradition apicole. Un produit 100% naturel.
Conseil :
Il est onctueux et crémeux, donc facile à tartiner.
Tarifs :
Pot de 500 g : 6,50 €
Pot de 1 kg : 11 €
Bee’s Wrap
Le Bee’s Wrap est un emballage alimentaire réutilisable, écologique et naturelle réalisée à la cire d’abeille. Il remplace parfaitement le film alimentaire et le papier d’aluminium. Zéro déchet !
Les Bee’s Wrap sont réalisés avec du tissu 100 % coton certifié Oeko-tex enduit à la pure cire d’abeille. La fabrication est artisanale et responsable.
Conseil :
Recouvrez vos bols, et emballez vos fruits et légumes avec votre Bee’s Wrap. La cire d’abeille est imperméable mais respirante. Les aliments sont conservés de manière optimale et sont protégés grâce à ses vertus anti-bactériennes.
Tarifs :
Lot de 4 emballages uniques à 15 €.
Notre lot comprend :
– Taille S (18 x 20 cm) : idéal pour emballer oignon, citron, biscuit, mug, petit bol…
– Taille M (26 x 26 cm) : idéal pour emballer fruits et légumes, pain, fromage, viennoiserie, bol de moyenne taille…
– Taille L (33 x 33cm) ; Parfait pour recouvrir un plat
– Taille XL (40 x4 0 cm) : idéal pour emballer un saladier, un plat à tarte…
Nos délicieux miels 100% locaux & naturels vous font de l’oeil ?